“Une collation saine – facile à faire.”

Ingrédients

» 6 feuilles de papier de riz

» 100 gr d’épinards frais hachés grossièrement

» 1 carotte

» ½ concombre

» 1 poivron

» 100 gr de chou rouge

» Fleurs comestibles

Préparation

1 Faites tremper le papier de riz en suivant les instructions sur l’emballage.

2 Utilisez le SliceSy avec sa râpe à gros grains pour découper la carotte, le concombre, le poivron et le chou rouge.

3 Placez une feuille de papier de riz sur votre plan de travail. Déposez la farce (bien tassée) sur la partie inférieure du papier de riz.

4 Déposez en premier les fleurs comestibles et garnissez le reste du papier de riz avec les légumes.

5 Repliez le papier de riz comme un wrap ou burrito et servez avec la sauce aux arachides en accompagnement.

Bon appétit!

Suggestion de dégustation

» Les spring rolls se conservent aisément 2 à 3 jours au frigo, à condition qu’ils soient recouverts d’un film alimentaire.

“Een gezonde snack – makkelijk te maken.”

Ingrediënten

» 6 vellen rijstpapier

» 100 gr verse spinazie, grof gesneden

» 1 wortel

» ½ komkommer

» 1 paprika

» 100 gr rode kool

» Eetbare bloemen

Bereiding

1 Laat het rijstpapier weken volgens de instructies op de verpakking.

2 Gebruik de SliceSy met grove rasp om de wortel, komkommer, paprika en rode kool te versnijden.

3 Leg een vel rijstpapier op je werkoppervlak. De vulling leg je best goed samengedrukt op het onderste deel van het rijstpapier.

4 Leg er als eerste de eetbare bloemen op, vul de rest van het rijstpapier met de groenten.

5 Vouw het rijstpapier zoals een wrap of burrito en serveer met pindasaus.

Smakelijk!

Tips

» Je kan de spring rolls makkelijk 2 à 3 dagen in de koelkast bewaren, op voorwaarde dat ze in huishoudfolie gewikkeld zijn.